Balikpapan, 19 November 2025 – Prestasi membanggakan kembali diraih mahasiswa Institut Teknologi Kalimantan (ITK). Tim SANDAY, yang mengusung inovasi produk sambal berbasis food waste kulit cempedak, berhasil dinyatakan lolos sebagai finalis KMI Award 2025 dan akan melaju ke tahap penilaian nasional yang digelar di Universitas Tidar, Magelang.

SANDAY merupakan usaha rintisan kuliner yang dikembangkan di bawah pendampingan Inkubator Bisnis Teknologi ITK. Produk unggulannya, Sambal Manday, menawarkan cita rasa khas Kalimantan Timur dengan pendekatan keberlanjutan melalui pemanfaatan limbah kulit cempedak sebagai bahan olahan utama. Model bisnis SANDAY telah diperkaya melalui riset konsumen, berbagai kegiatan pelatihan kewirausahaan, serta pengembangan strategi pemasaran digital.

Dalam Business Model Canvas-nya, SANDAY menekankan nilai keunikan berupa kemasan ramah lingkungan, harga terjangkau, variasi rasa, serta kemudahan pemesanan melalui berbagai platform daring. Keunggulan inilah yang mengantarkan tim tersebut lolos kurasi KMI dan berhak tampil pada KMI Expo & KMI Award 2025.

Keberhasilan ini tidak lepas dari kerja keras tim SANDAY dalam mengikuti rangkaian pembinaan intensif, mulai dari pelatihan branding, manajemen keuangan, hingga penguatan legalitas UMKM. Selain itu, dukungan dosen pembimbing serta kolaborasi bersama berbagai pihak turut memperkuat fondasi usaha mereka.

Dengan lolosnya SANDAY menuju KMI Award 2025, ITK kembali menunjukkan komitmennya dalam mendorong lahirnya wirausaha muda inovatif dan berkelanjutan. Tim SANDAY dijadwalkan bertanding pada ajang puncak KMI Expo XVI 2025 di Magelang untuk memperebutkan penghargaan nasional bidang kewirausahaan mahasiswa.

Selamat dan sukses untuk Tim SANDAY!
 Semoga dapat memberikan hasil terbaik untuk ITK di kancah nasional.